非洲豬瘟下的新莊市場考驗

【記者林蔚均報導】民國一一四年十一月新北市政府針對生鮮豬肉攤商推出加碼補助方案，緩解非洲豬瘟禁宰禁運所帶來的衝擊。新莊區因區內攤商數量多、並存在多處傳統市場，在豬肉銷售上佔有一定份量，因此攤商營運情況備受關注。

　新莊第一公有市場的豬肉商陳彬仵透露，非洲豬瘟爆發後，本地屠宰暫停，但部分攤商仍可照常營業，背後原因與台灣豬肉市場的貨源組成有關。陳彬仵解釋，臺灣於民國一〇八年開放進口豬，但銷量一直不如國產豬熱門。這次禁宰期間，台灣豬供應暫時中斷，反而讓先前庫存的進口豬得以被市場消化。他說：「兩次疫情罹患豬瘟的豬隻皆為白豬，臺灣黑豬體質較強健。我販賣的是黑豬肉，不想販售賣進口豬。」因此，在臺灣豬肉禁宰期間，他轉而賣魚維生，隨著政策結束，他也已重新販售黑豬肉。

　在新莊宏泰市場的豬肉攤商吳建雄表示，非洲豬瘟只傳豬不傳人，對市場買氣影響不大。他透露，真正受影響的是中華民國養豬協會的市值和利潤。若疫情使豬價大幅波動，影響規模可能達百億元。因此在十月二十三日至十一月六日的停止外銷期間，養豬協會透過調節價格與供應量，避免市場失序。

　對於攤商壓力，新北市經濟發展局市場處經營科科長黃嘉華指出，中央針對禁宰期間攤商提供三萬元補助，新北市再加碼一萬五千元，補助申請期間為今年十一月六日至十二月五日。根據新北市經濟發展局市場處統計，截止至十二月五日，新北市公有與民有市場的豬肉攤申請數共計一千零八十三家，部分補助申請仍待審核。對於補助，吳建雄坦言手續繁瑣，自己尚未申請。

　禁宰令解除後，市場逐漸恢復正常，但新莊的豬肉攤們，仍須面對供應鏈調整、成本波動與消費習慣改變等長期挑戰。