學習商鋪 新莊老街的延續

【記者梁程穎專題報導】新北市政府教育局推動「百家終身學習商鋪計畫」，將傳統店家轉化為文化學習場域，為老街注入新活力。這項創新模式不僅打破了傳統教室的框架，更為百年老店像是老順香餅舖、海山里老厝邊麵攤等百年老店提供了交流契機，讓新莊老街的文化價值得以延續並煥發新生。

打破學習框架 讓知識走入生活

「學習不只存在於教室，也應該存在於市場、書店、西裝店等真實生活場景中。」新北市政府教育局社會教育科科長夏治強表示，這項計畫源於「學習型城市」的理念，「今天在一個優雅的午後，咖啡店裡客人與老闆聊著咖啡的點點滴滴，這不就是一個學習的過程嗎？」他解釋，當店家有時間願意分享，民眾有興趣願意傾聽學習，學習交流就會自然發生。

　新北市百家終身學習商鋪計畫從二〇二五年一月至三月進行，每家店規劃至少三個場次的導覽或體驗活動，民眾參與後可集章，集滿十二枚印章可兌換小禮物或各地區社大學費折抵。教育局提供了全方位的轉型支援，包括協助設計活動手冊與集章冊、提供活動宣傳資源，同時為店家設計掛軸作為導覽工具。

參與店家的共同特色與轉型動機

新莊地區參與計畫的店家雖然行業各異，但它們有著明顯的共同特色：多數擁有數十年甚至上百年的歷史，承載著豐富的文化記憶和專業技藝；都面臨著傳承與轉型的挑戰，無論是人力短缺、客源減少，還是年輕一代對傳統工藝的陌生；經營者具有強烈的文化保存意識，希望延續新莊老街的歷史脈絡。

藝術保存記憶 延緩文化消逝

參與計畫的海山里老厝邊麵店老闆兒子簡文仁，透過在麵攤樓上設立畫室，以透過繪畫保存新莊老街的歷史風貌。簡文仁說：「這個地方最棒的是，我可以把所有的家族記憶跟地方記憶，收藏在這個空間裡。」

　他坦言新莊老街面臨轉變，感慨得說：：「我的努力只是讓它延緩消失的速度而已。」簡文仁透過繪畫教學，讓外地人走進新莊老街，他帶著學員走出去，為新莊 給這個地方帶來新的觀念跟思想。」

傳統工藝傳承 面臨時代挑戰

  創立於一八七〇年的老順香餅舖第四代傳人王明朝表示：「最有名的就是鹹光餅。」他解釋：，「早期農業社會醫藥不發達，人們拜平安，延伸到現在廟會時分給民眾吃，保平安。」他堅持每天開店，期望能維持傳統，而。活動期間為新莊老街帶來了短暫的人潮，他認為這是一個良好的開始。

超群西裝店老闆羅文淵則分享西裝訂製這項傳統工藝的發展變化，在興盛時期的新北市有五、六百家西裝店，現在不到五十家。他預測五十年後還是有手工西裝，但店家會比較少。因為人力資源有限，不可能每家店都能養一個師傅。羅文淵他強調，西裝訂製不只是手工，更是設計，「店家的老闆就等於屬於設計師。什麼年齡該怎麼穿，該怎麼搭配，設計什麼款式。」

這項計畫之所以成功，關鍵在於提供了真實學習場域，讓參與者實地體驗傳統技藝，同時結合店家專業與經驗。年輕人透過參與傳統技藝，店家則從中獲得新觀點與創意，形成雙向交流。此外，集章活動等遊戲設計，也提升了趣味性。

新莊老街曾是繁華商圈，隨著時代變遷面臨新的挑戰。羅文淵表示：「早期這邊是主要活動的街道，隨著時代轉變，這裡的人流也有所變化。」他認為，政府若能像規劃三峽老街那樣整頓新莊老街，像是他們執行復舊整建工程，讓完工後的三峽老街預期將以嶄新且傳承歷史意義的建築風貌與世人見面，將有助於商圈發展。

王明朝認為發展老街除了需要政府的安排，也需要廟宇的力量，有地方的象徵、信仰才能集中力量。而針對店家反映，夏治強透露，市府已啟動「新莊百年風華再現」計畫，由新北市政府經濟發展局主政進行軟硬體整合。

活動後的持續影響與文化傳承

雖然百家終身學習商鋪計畫為期僅三個月，但透過店家的分享，他們表示此計畫的其影響遠超過預期活動本身。它建立了一種新的學習模式，證明了傳統商鋪可以成為有價值的教育場域；計畫也提高了公眾對新莊老街文化價值的認識。

　夏治強表示，學習商鋪計畫的目的不僅是振興商圈，更重要的是促進文化傳承與終身學習：，「我們不是為了KPI而追求參與人數，如果參與者只是人頭，而學習沒有真正發生，那不是我們想要的。」他期望這種學習模式能在新北市二十九個區域發展，讓學習深入到每一個角落。