科技業到賣菜 以創新改傳統

【記者古竹恩報導】新莊第一市場中有一個年輕高大的身影在這搬著貨物，他叫廖炯程，他的父母在四十年前就從事著蔬菜水果買賣，曾任沙漠魚科技股份有限公司CEO，六年前他的第三位孩子出世，讓他轉職成賣菜郎。

當時，雖然身為科技業公司的CEO，但廖炯程的薪資無法應付三個孩子的生活開銷，於是他毅然回到家族的市場生意。「剛回來時非常不適應，市場的叔叔阿姨們還是習慣用留言、電話、簡訊來訂菜，或者用手寫筆記記帳」憑著科技業背景，他曾設計了一套POS機程式，但僅運作半年就下線了，因為市場多為中老年人， 對科技系統不太熟悉。這次經歷讓他產萌生了一個點子：「讓蔬菜進入大腦，讓少婦走進市場。」

廖炯程開始透過自媒體分享挑菜知識和蔬菜種類，幫助年輕人克服對市場的刻板印象，尤其是對市場價格的不信任。他解釋道：「許多年輕人認為菜市場沒有明確標價，老闆會隨意喊價，但事實上，菜價經常隨著天氣變動，所以無法固定標價。」他希望透過自媒體，讓更多年輕人了解並走進市場，體驗市場的人情味與生活。

廖炯程的努力不僅改變了年輕世代對市場的看法，也顯著降低了消費者的年齡層。他相信，未來會有越來越多的人重新走進市場，享受挑選新鮮食材的樂趣，讓傳統市場重新成為現代生活的一部分。他也認為這個年代短影音是重要的趨勢，如果能快速的將理念以及想法告訴大眾，就有機會讓更多人聽到並理解自己的觀點，理念被接納、認可。