食安問題新北市稽查人力不足

新莊短時間內就發生兩起食物中毒事件，但稽查人力卻不足。轉載自新北市衛生局

【記者柯毓琳報導】繼寶林茶室中毒案後，食品安全已成為全民共識，但在一個多月前就接連爆出宏匯廣場的藏壽司和頤品大飯店就出現兩起食物中毒的事件。但近期定期會議中新北市市長侯友宜卻表示了目前新北市食安稽查人力不足的問題，無法應對現在日漸攀升的食安問題。

　議員翁震州表示：「新北市聘雇與臨時的稽查人力只有約五十六名，但新北市人口卻有四百多萬人，五十六名人力跑完整個新北市非常吃緊。」侯友宜也接納了議員意見表示會增加七名新北市的人力，翁震州也希望能比照台中設立專責食品安全處，藉由提高預算、增加專業專職人力及導入AI等科技輔助來為市民的食品安全把關，專責人員也應該要有足夠的專業和充分的經驗，並配合專責的實驗室進行安全的檢驗幫助人民把關。

　該如何做才能吃得更安心，居民楊子懿認為可以在一個期限內繳交安全報告、評鑑等概念，並做好庫存管理和清潔。對於目前新莊發生的食安事件，翁震州說已進行停業和清理消毒，也會針對產生食品安全的起因有沒有造成生命危險進行了解。該如何做才能吃得更安心，居民楊子懿認為可以在一個期限內繳交安全報告、評鑑等概念，並做好庫存管理和清潔。

　根據衛福部食藥署防治食物中毒專區的資料，單一食品中毒案件指兩人或以上攝取相同的食品而發生相似症狀。若發現腹瀉、噁心、嘔吐等甚至持續惡化，也要儘速到附近醫院就醫經醫師診斷確認後並向當地衛生局通報，也提醒民眾注意外食。希望未來食安稽查人力能更充足，面對食安問題的風險也能大幅降低。