新莊市場 分享食材與善心

【記者歐紫婕報導】新莊區第一公有零售市場從民國一O六年開始，設立惜食分享專櫃，每周四上午十一時至十二時開放，鼓勵攤商捐贈當日沒有賣完的食材，經由整理後提供給新莊區的社福機構。既不浪費食材，也能讓資源抵達有需要的人手中。

第一公有零售市場自治會總幹事林玉森表示，為了確保惜食分享專區的食材份量足夠，採用先登記先提供的方式且不跨區。目前供應新莊地區社福團體的小衛星課輔與老人共餐等活動，受贈單位有新莊頭前公共托老中心、牡丹心社區發展協會、幸福教會、新莊區中港社區照顧關懷據點及新莊區福壽社區照顧關懷據點。

林玉森提到，新北市政府市場處在推行活動時，原先只請攤商捐贈當日沒有賣完的食材，但攤商在活動當天自動會叫貨叫得比平常多。而新莊市場攤商數量多達三百攤，部分攤販是餐廳的食材來源，食材量較大，因此在新北市市場所有的惜食分享專區中，新莊市場的捐贈數量最多，每次提供的蔬果與肉品都有上百公斤。

幸福教會長老葉仁德表示，這個活動可以幫助到真正需要的人。教會在兩、三年前成為惜食活動的受贈單位，每周四市場會分配好攤位提供的食材，放在專用籃子裡，上午十一時各受贈單位的車就會載回。林玉森補充，只要攤商有意願繼續捐贈，新莊市場的惜食專區就會一直持續下去。