麥芽糖新滋味 羿方麥芽糖

【記者曾韻儒專題報導】位於新莊思源路上的羿方麥芽糖，在地經營已逾二十年。從原本兄弟共同經營的翁裕美商行，後獨立出屬於自己的品牌，羿方麥芽糖也發展出屬於自己獨特的口味，讓原本只有甜味與鹹味麥芽糖增添不少特色風味。每個地方都有屬於他們記憶中的老味道，而新莊的老味道就是麥芽糖。

打破傳統新口味

翻開新莊古地圖，上面會出現貽糖的字樣，也就是如今麥芽糖。羿方麥芽糖從創立初期就想要打造出屬於自己的品牌，有別於傳統的翁裕美商行，羿方麥芽糖想做出屬於建立在傳統口味上的特色，讓民眾有更多不同的麥芽糖體驗。目前羿方麥芽糖有販售共有五種口味，分別是原味、鹹味、金桔、青梅、老薑黑糖口味。

新滋味的誕生

羿方麥芽糖之所以特別，是因為他們創新了有別於傳統麥芽糖的新滋味。研發每一種口味背後都是一個特別的故事，像是最受女性歡迎的青梅口味，起因是因為老闆娘李羽玟的妹妹寄給她一罐小罐的青梅濃縮汁。李羽玟品嘗後發現沒有經過處理的青梅濃縮汁酸澀難以下嚥，並想著或許麥芽糖可以中和青梅原汁的酸澀，新口味就此誕生。青梅口味酸酸甜甜的味道，以及怡人的香氣，受到許多民眾的喜愛。李羽玟笑著表示，每次在調配比例的過程中，總是能一步到位，也許這就是她對麥芽糖的天賦吧。

闖遍大江南北的麥芽糖

羿方麥芽糖如今外銷多個國家，成為新莊非常具有地標性的伴手禮，甚至許多民眾在經過店面的時候，總是會被店裡色彩繽紛的麥芽糖包裝所吸引。但是在成為今天的羿方麥芽糖之前，其實他們也經歷過創業初期的艱辛。李羽玟表示，在鮮為人知的時候，一天賣出的遠遠不及他們的產量。夫妻倆為了要推銷自己的麥芽糖，走遍各地市集，為了讓更多人能夠吃到他們麥芽糖。

他們堅持用認真的心做好每一罐麥芽糖，終於在一次的市集中，遇到一位喜歡他們麥芽糖的貴人，並且幫助他們將麥芽糖銷售到國外，讓新莊的好味道可以被更多人品嚐。為了拓展銷售通路，他們約從十年前就開始經營網路商店，透過網路以及宅配的方式，讓麥芽糖能夠送到台灣的每一個角落，讓每一個地方都能吃到好吃的麥芽糖。

李羽玟表示，麥芽糖是從清朝流傳至今的古早好味道，每一個步驟都不能馬虎才能在齒頰間留下回甘的滋味，透過每一個創意的發想，每一個生活巧思，讓麥芽糖新舊結合，迸發出屬於羿方麥芽糖的創新新滋味！