三毛米穀坊 推廣減塑消費

【記者余逸安報導】位於新莊區民安路上的三毛米穀坊，有別於傳統的五穀雜糧行給人的印象，店內空間明亮且商品整齊擺放，甚至主動向消費者推廣減塑消費，打破眾人對雜糧行的印象。

　三毛米穀坊的店長孫亦成，曾任職於食品業公司，並與統一超商等連鎖通路有商業上的往來。當時正處於超商崛起，雜貨店沒落的時代，孫亦成認為雜貨店之所以減少的原因在於超商在食品安全、內部空間設計等面向規劃完善，比起傳統雜貨店更易吸引消費者上門，進而成為重要的零售通路。孫亦成便仿效超商的管理模式，於二〇一九年創立三毛米穀坊，規劃出有如超商般明亮的空間及商品整齊劃一的景象，讓五穀雜糧行不再雜亂。

　走進店內，牆上懸掛著四排密封的特殊透明盒，每個透明盒中裝著一種穀物，紅豆、黃豆、黑豆等一應俱全。消費者若是前往店內購物，只需將自備的容器對準透明盒下方的開口，拉下黑色把手，一顆顆穀物便會從透明盒中滾入容器。走至櫃台結帳，即可獲得百分之二的價格折扣，這是三毛米穀坊所推廣的減塑消費模式。

　孫亦成表示，目前政府尚未針對五穀雜糧行實施限用一次性產品的減塑政策，「在法令尚未完備的情況下，我不能強制客人必須攜帶容器才能購買，但又希望為環保盡一份心力，因此希望透過價格優惠，鼓勵消費者自備容器，減少使用塑膠袋」。在商店的努力推廣下，從原本一百個客人中不到五個人會自備容器，到現在成長到來客數的百分之二十會自備容器購物，這是孫亦成所樂見的成果，但也希望政府能透過政策，更大幅度的減少一次性產品的使用，為環保帶來正面效益。