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全泰里里民都想一嚐營養果汁新鮮風味。
攝影／張湘妮
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【記者張湘妮報導】全泰里五月十九日在新泰市民活動中心舉辦健康宣導講座，里民在新莊區衛生所兼職營養師張文馨指導下，一同用蘋果、香蕉、堅果、橄欖油等榨出營養果汁。
現場分別製作了以豆漿和鮮乳為基底的營養果汁，里民喝完果汁後，臉上都漾起滿足笑容。里民蘇小姐比較喜歡鮮乳口味的，喝起來比較順口、香醇，此外她平常會採用當季水果榨果汁，有時還會添加一些五穀粉。
張文馨說，之前檢視過一些老年人的飲食紀錄表，發現很多人習慣吃餅乾當點心；但餅乾鈉含量、熱量高，營養價值低，因此安排營養果汁課程，進一步教導大眾嘗試製作果汁當點心，以代替不營養的餅乾。
市面上販售多種標榜現打水果汁，張文馨認為，一般消費者無從掌握業者使用的蔬果品質、新鮮度，加上為了節省成本，有些業者可能會在果汁添加高果糖糖漿，食用後會攝取過多糖分。
參加健康宣導講座的里民都會拿到一瓶橘色包裝的環保洗碗精、麵包。全泰里里長陳哲郎說，希望大家都能好好實踐健康飲食。另外六月廿四日還有登革熱消除宣導，屆時也會辦在新泰市民活動中心，歡迎民眾前往參加。
新莊報導—輔大新聞傳播系社區實驗媒體 