【記者陳可熏報導】輔仁大學與新莊區衛生所主辦的春季輔醫健康市集，四月廿四日上午七時在輔大野聲樓廣場舉行。其中健康攤商集結綠色小農、即食、手創共十一家攤位前來共襄盛舉，讓民眾享受免費健康檢查福利的同時，也能購買到安心健康的產品。
輔醫健康市集承辦人李佩紋表示，考量到活動參加對象是四十歲以上的客群，加上參與整合式篩檢的民眾都是空腹狀態，所以特別挑選以即食、農特產品為主的單位，鼓勵民眾健康飲食，接觸天然的食材。
參與市集的「好棒水果玉米」老闆簡志成表示，之所以稱為水果玉米是因為這種玉米可以生吃，生吃時玉米的水分多甜度高，吃起來口感像水梨，完全是水果的甜味。簡志成都直接和農場合作，藉此瞭解農夫的栽種方式與理念，確保沒有使用農藥和除草劑，並依照採收的品質購買，像是今日販售的就是來自嘉義的無毒栽種玉米。
臺北醫學大學八八六級畢業的營養師，成立的捌捌陸食室－營養師的好食主義，則在攤位上販售自製的果乾，共同創辦人蘇湘雯表示，果乾採低溫烘焙，不加任何的添加物、防腐劑，保存更多的營養素和天然色素。由於本身是營養師，因此希望做出來的產品是對民眾有益的，不管是當作零食、減重代餐或是控制血糖，不添加糖和鹽的果乾是對身體負擔較少的選擇。
瑪納有機文化生活促進會行銷人員林政君說，今日銷量最好的產品是來自南投仁愛鄉布農族部落的土雞蛋，以及雲林有機栽種通過認證的小番茄。他表示，這些放山雞不吃一般的飼料，主要吃穀類和有機蔬菜，並且通過德國杜夫萊茵公司檢驗無農藥殘留，讓民眾吃得安心又健康。
位在新莊中正路上的花王花苑三無有機農品，老闆曾長獻秉持無農藥、化肥、除草劑的三無理念，自產自銷薑黃粉、牛樟精油等農品。曾長獻說，全部產品都由他自己栽種和分裝，每樣商品都貼有他名字的封條，代表產品保證和對消費者負責。
力優養生堅果主打營養集合的綜合堅果，老闆娘詹芷詒說，坊間多數堅果以高溫烘烤或油炸為主，而他們堅持低溫烘焙製作四到五個小時，還要不時地翻動，保留堅果的活力。
位在三重的霽月肉乾肉鬆總鋪，老闆劉家銘傳承家族的事業，力求在傳統產業中轉型，加入新一代的創新，朝向健康方面發展，研發低脂、高纖的蕎麥肉鬆，並且採用真空包裝，將健康概念帶入傳統產業之中。
新莊報導—輔大新聞傳播系社區實驗媒體 