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▲百果屋除了賣水果外，還主打不加水、不加糖的慢磨果汁。
攝影／黃毅
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【記者薛紹苓報導】百果屋主打慢磨果汁，強調不加糖、不加水與現點現做。百果屋老闆王明國說：「慢磨機比一般果汁機多保留三到四倍的水果營養。」因為慢磨機的訴求就是慢慢磨，以螺旋推進方式去研磨出果汁，所以在榨汁的過程中不會因高速轉動而發熱，避免破壞食材營養。
百果屋位於建國一路，民國一○五年二月底開始營業，店內販售的商品有常溫水果、進口冷藏水果、果盤、現打果汁及咖啡。王明國十四年前都在大陸生活，看見大陸的一線城市通常以商店的方式販售水果，取代過去的菜市場。王明國把這樣的模式引進台灣，再稍作修改，將水果店與現打果汁店結合在一起。
以商店的方式經營水果行，王明國說，優點在於店家先幫消費者挑出品質好的水果，包裝成盒後更方便顧客購買。結合果汁吧之後，能將一些賣相較差，但是營養價值高的水果打成果汁，且水果都有它的生鮮期，例如香蕉大概只有三天，其他水果最多也不超過一個星期。因此水果的直接販售與現打果汁的結合，能減少其腐壞後造成的浪費。
店員陳品旭說，香橙與奇異果的果汁賣得最好，水果的部分，以當季的鳳梨果盤賣得不錯。住在附近的李宜頻表示，她常常來買現打果汁，對於不加水、不加糖的果汁並不會喝不習慣。百果屋的現打果汁還有一個特色，它的果汁包裝類似隨身塑膠水壺，是可以重複使用的。店內還鼓勵客人自備杯子或是攜帶百果屋的塑膠水壺，在結帳時可省下五塊錢。
店內提供不限時的座位，加上慢磨機在榨汁的運作過程寧靜，能讓顧客能夠一邊休息、一邊享受健康果汁。輔大學生黃毅說，百果屋給人一種乾淨明亮的感覺，店內環境也很乾淨，會讓人想進去一探究竟。
新莊報導—輔大新聞傳播系社區實驗媒體 