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▲Manna社企CAF’E的攤位正在販售有機食材。 攝影／陳耕彥
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【記者薛紹苓報導】Manna社企CAF’E在輔仁大學販售有機桶柑與生薑，尤其以攤位上的烤橘子最吸引路過的學生。撒上鹽巴的橘子在烤盤上散發獨特的水果香，瑪納有機文化生活促進會成員管珮安說，近期感冒盛行，烤橘子的食療效果正好就是鎮咳化痰及潤肺。
Manna社企CAF’E在輔仁大學的輔園餐廳營業兩年，他們與小農合作，販售有機蔬果和餐飲。為了讓更多人看到瑪納的理念，他們決定在校園內擺攤，販售季節性水果與有機食材，推動校園新飲食運動。擺攤時間為星期二與星期四早上十一時到下午二時，活動每雙週一次，下一次時間為三月廿二日。
攤位上販售的有：桶柑、生薑、烤橘子(桶柑)及薑茶。來自台中小農所種植的桶柑與阿里山鄒族部落的生薑，皆主打無毒、有機。小農負責種植、瑪納負責銷售，這是他們合作的方式。
Manna社企CAF’E希望他們不只是一間餐廳，也是一個平台。不只讓老師、學生能吃到天然有機的食物，也讓周圍的居民能夠進一步了解他們所推廣的健康理念。詳細資訊可到Manna社企CAF’E的臉書粉絲專頁搜尋。
新莊報導—輔大新聞傳播系社區實驗媒體 