裕民國小新住民美食競賽 異國菜餚融合台灣特色

【記者陳靖宜報導】「全國新住民多元文化美食競賽」五月廿四日於裕民國小校史室展開，現場有廿五道精緻且各具特色的佳餚互相角逐冠軍。

比賽當天共有三位評審，辜惠雪、張瑞文、李德全。參賽者有新住民家長、裕民國小老師、志工、補校學生等共廿五人參賽，賽前各自在家料理好食物，當天早上十點，將成品送至裕民國小校史室競賽。

廿五道食物，三位評審花了近一小時才決定出前三名，辜惠雪表示：「真的經過非常激烈的爭辯。」以各種文化角度為評選準則，而異國菜餚融合台灣特色的食物，更會從比賽中脫穎而出。

最終比賽結果：第一名為「涼夏貓耳朵」、第二名為「鮮蝦紅油炒手」，第三名為「山東外婆滷豆腐」。獲得第一名的是來自山西的新住民，她表示，這是家鄉的家常菜，但是烹調方式是「秘密」不能公開。

補校二年級現年已六十有餘的林月嬌，在女兒的鼓勵下開始進入裕民國小學習，今年也特別參加這場美食競賽。她說：「有沒有得獎都無所謂，喜歡玩才是真的。」此次比賽她準備的是「芋頭三層肉」，她從電視上學了一道「特別的」來參賽。